น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรโบราณ

30
น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรโบราณ ใส่พริกขี้หนูลงไปตามชอบ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปแทนน้ำมะนาว ไม่ใส่น้ำปลาแต่ใส่เกลือลงไป ใช้การโขลกพอหยาบทำให้ได้ลิ้มรสเนื้อน้ำจิ้มจริง ๆ แถมสูตรนี้ยังสามารถนำไปจิ้มกินคู่กับไก่ต้มน้ำปลาได้อีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนู 1 กำมือ
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • เกลือป่น ปลายช้อน
  • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่นพอหยาบ

 

2เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

 

——————–
Data from: kapook