น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรใส่ใบโหระพา

117

น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรนี้จะมีสีเขียวจัดเพราะจะใส่พริกขี้หนูเขียวอย่างเดียว และเพิ่มความเขียวขจียิ่งขึ้นด้วยใบโหระพา เพิ่มความเค็มด้วยน้ำปลา รสชาติจะออกเปรี้ยวและหวานนำจากน้ำเชื่อม รสเผ็ดไม่มาก เหมาะสำหรับคนไม่ทานเผ็ด แถมสีสันของน้ำจิ้มยังเป็นสีเขียวดูแล้วสบายตาอีกด้วย

ส่วนผสม

  • พริกขี้หนูสีเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับ 2 ต้น
  • ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1ใส่พริกขี้หนู กระเทียมสับ รากผักชีสับ ใบโหระพา น้ำเชื่อม น้ำปลา และน้ำมะนาวลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นทุกอย่างให้ละเอียดและเข้ากัน

2ตักใส่ภาชนะมีฝาปิด สามารถเก็บไว้ได้ 3 วัน

 

——————–
Data from: kapook