ห่อหมกปลา สูตรไม่ใส่แป้งเนื้อเนียนละมุนปากอร่อยเข้ม

          ขอ ชิมสักกระทงเถอะ ชวนทำห่อหมกปลา เนื้อเนียนเหนียวแบบไม่ใส่แป้ง ผสมผสานเครื่องแกงกลิ่นหอม กินตอนร้อน ๆ กับข้าวสวยอร่อยเริด ...


        ขอชิมสักกระทงเถอะ ชวนทำห่อหมกปลา เนื้อเนียนเหนียวแบบไม่ใส่แป้ง ผสมผสานเครื่องแกงกลิ่นหอม กินตอนร้อน ๆ กับข้าวสวยอร่อยเริด

ต่อไปนี้คงขอบายเมนูห่อหมกปลา ที่ขายทั่วไป เพราะเนื้อเนียนมากจนหาเนื้อปลาไม่เจอ แถมเน้นรสเค็มจัดกลัวโรคไตถามหา เราขอนำเสนอวิธีทำห่อหมกปลา สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่เนื้อปลาหั่นชิ้นผสมกับเครื่องแกง กวนจนเนื้อเนียนเหนียวหยอดใส่กระทง พอสุกแต่งหน้าด้วยหัวกะทิ ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า

ตะโกน้อยชวนฝอย อร่อยกับห่อหมกปลา โดย คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


    สวัสดีครับ วันนี้ตะโกน้อยมีเวลาว่างเลยตั้งใจทำเมนูนี้ขึ้นมาเพื่อให้ได้รับชมกันตามสัญญา "ห่อหมกปลา" นี่เป็นเมนูที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ แต่ไม่ค่อยได้ทำเนื่องจากขั้นตอนค่อนข้างจะลำบาก เวลาไปตลาดเดินผ่านก็ได้แค่ซื้อมากิน แต่บอกตามตรงเลยครับว่า ไม่อร่อย เน้นหวานกันเหมือนเรือน้ำตาลล่มใส่ บางรายก็คล้ายกับกินแป้งนึ่ง ไม่มีความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของห่อหมกเอาเสียเลย แต่หากว่าถ้าได้ไปภูเก็ตจะมีห่อหมกที่อร่อยอยู่ 3-4 เจ้า ซึ่งเป็นห่อหมกคนละแนวกับภาคกลาง สีจะออกเหลืองขมิ้น ตัวห่อหมกจะเนียนเหมือนไข่ตุ๋น ไม่หวานโดด เค็มโดด มีความกลมกล่อมละมุนปาก

ปลาที่ใช้ส่วนใหญ่เป็นปลาทะเล เช่น ปลามงหรือปลาสาก เพราะเป็นปลาเนื้อขาว นึ่งออกมาแล้วสวยน่ากิน ห่อหมกทางภูเก็ต ตัก 2 คำก็หมดห่อ เพราะทำห่อเล็ก นึ่งสุกใหม่ ๆ จะหอมกลิ่นห่อหมกแท้ ๆ เปิดห่อออกมา กลิ่นใบชะพลูโชย นับว่าเป็นห่อหมกที่เชิดหน้าชูตาให้กับภูเก็ต ไม่แพ้อาหารที่ดัง ๆ ในจังหวัดเลย

ครั้งหนึ่งเคยไปรับรองลูกค้าที่โรงแรมดังแถวแหลมพันวา และได้สัมผัสกับห่อหมกที่ทางโรงแรมจัดตามที่ลูกค้าขอ เป็นอาหารเช้า ข้าวสวยกับห่อหมกที่อร่อยสำหรับคนทะเลเช่นตะโกอย่างแท้จริง พร้อมกันแล้วก็ตามตะโกน้อยเข้าครัวเลยครับ

ส่วนผสม ห่อหมกปลา

• ปลาสากเหลือง
• ปลามงแซ่
• น้ำพริกแกง
• กะทิ (แยกหัวกะทิและหางกะทิ)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือ
• น้ำตาลทราย
• ผงปรุงรส (รสดี)
• แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาลี หรือแป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดซอย
• พริกชี้ฟ้าซอย
• ผักซอยตามชอบ

วิธีทำห่อหมกปลา



• จุดเริ่มต้นของห่อหมกต้องเตรียมปลาก่อนครับ วันนี้ใช้เนื้อปลาสากเหลืองกับปลามงแซ่ เนื้อปลาสากจะช่วยให้ห่อหมกมีเนื้อฟูและออกเหนียวข้น





• เนื้อปลาสากแล่เอาแต่เนื้อ แล้วหั่นชิ้นพอคำ ช่วงที่มีกระดูกก็หั่นชิ้นใหญ่ ส่วนปลามงก็สับชิ้นใหญ่ติดกระดูกรอไว้เลย


• เครื่องแกง (ตามรูป) พริกใช้พริกแห้งดอกใหญ่บางช้าง และพริกแห้งเม็ดเล็กช่วยให้เผ็ดขึ้น


• ใบตองตัดมาแล้วตากแดดจัดสักพัก ใบจะอ่อนไม่แตก หรือจะนำไปอังไฟ หรือตัดวงกลมแล้วนึ่งเพื่อให้อ่อนตัว ใบตองจะไม่แตกเวลาทำกระทงครับ





• ปั่นพริกแกงกับหางกะทิจนละเอียดดี เทใส่ลงในหม้อกวน เติมหัวกะทิ ใส่เนื้อปลาสาก ใส่ไข่ไก่ 2 ฟองแล้วเริ่มกวนด้วยไม้พาย

• เคล็ดลับ : ห่อหมกจะอร่อยและมีรสสัมผัสที่ดีขึ้นอยู่กับการกวนนี่แหละครับ กวนเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันจนเหนียว เนื้อปลาชิ้นเล็ก ๆ จะรวมกับเครื่องแกงจนเหนียวข้น จะต้องใช้เวลากวนนานร่วม 1 ชั่วโมงเศษ ๆ ด้วยไม้พาย หากมีเครื่องทุ่นแรงเช่น ตะกร้อมือสามารถใช้ได้เลยนะครับ จะได้ไม่เมื่อยมือ การกวนด้วยไม้พายที่ต้องกวนในทิศทางเดียวกันนั้น เพื่อให้เนื้อห่อหมกเนียนสวย หากกวนสลับไปมาคนละทิศทาง จะทำให้เนื้อห่อหมกมีฟองอากาศ กินไม่อร่อย


• กวนไปจนข้นเหนียวแล้วเติมหัวกะทิลงไป


• กวนต่ออีกราวครึ่งชั่วโมง แล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และผงปรุงรส การไม่ใช้น้ำปลาจะดีกว่าครับ เพราะจะไม่มีกลิ่นคาวน้ำปลา และช่วยให้ห่อหมกเหนียวขึ้น ไม่มีการใช้แป้งผสมในสูตรห่อหมกแท้ ๆ นะครับ เพราะการใส่แป้งคือการลดต้นทุนของห่อหมก เราต้องการความเหนียวจากเจลาตินในเนื้อปลา ไม่ใช่จากแป้งครับ


• เอาหัวกะทิเพื่อเติมหน้าไปกวนให้ร้อน ใส่แป้งอะไรก็ได้ แป้งมันสำปะหลัง แป้งสาลี หรือแป้งข้าวโพด ก็จะได้ความข้นไว้ราดหน้า




• ผักชอบแบบไหนจัดตามใจ มองหาใบเหรียงไม่เจอ ถ้าเจอจะจับใส่ ได้ความอร่อยไม่แพ้ผักอื่น ๆ


• ก่อนนึ่งจริงควรชิมรสชาติด้วยการนำเข้าไมโครเวฟเสียก่อน หรือจะลองนึ่งดูสักช้อน ชิมรสชาติ ขาดอะไร ชอบแบบไหน ตามใจคนปรุงเลยครับ แต่อย่าให้โดดเท่านั้นเป็นพอ


• หลังจากน้ำเดือดใช้ไฟกลาง นึ่งได้ราว 7 นาที เติมกะทิ ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าเพื่อแต่งหน้า บางบ้านอาจจะใช้ไฟแรงจัดนึ่งราว 5-6 นาที ถ้าเนื้อห่อหมกกวนมาดี เนื้อก็จะฟูครับ บางบ้านก็ใช้ไฟอ่อนนึ่งไปเรื่อย ๆ ค่อย ๆ สุกทีละนิด เนื้อจะไม่แห้ง คล้ายกับการตุ๋นไข่นั่นแหละครับ


• ห่อหมกนึ่งเสร็จใหม่ ๆ กินตอนร้อนไอขึ้นจะอร่อยกว่าเย็นแล้ว สังเกตเนื้อห่อหมกจะไม่มีฟองอากาศ เพราะหากมีฟองอากาศเวลากินจะเหมือนสปองกี้ ทำให้เสียรสสัมผัส


• เนื้อปลาชั้นล่างยังมีความชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็งกระด้าง หากใช้เวลานึ่งนานเกินไป


• ชิมเปล่า ๆ ไปครึ่งกระทง ต้องมองหาหม้อข้าว



• ตักห่อหมกเอากระทงออก เนื้อห่อหมกเข้ารูปทรง ไม่เละ ไม่แห้งแข็งกระด้าง กลิ่นเครื่องแกงโชยจมูก ไอความร้อนพาให้กลิ่นต่าง ๆ ได้สัมผัส เนื้อห่อหมกเนียน มีสาก ๆ เครื่องแกงนิดหน่อยเหมือนดื่มไวน์ฟูลบอดี้ ความมันจากกะทิผสานกับเครื่องแกงหอม ๆ ได้รสเค็มอ่อน ๆ หวานจาง ๆ แบบครบรส เนื้อปลาขาวนุ่ม ชุ่มหวานธรรมชาติของความสด ผักต่าง ๆ ส่งกลิ่นตามชนิด และช่วยตัดเลี่ยน




• ห่อไปมาเนื้อปลาหมด ต้องพึ่งกุ้งของตะโกน้อยสักสามสี่กระทง ก็จะได้ความอร่อยไปอีกแบบหนึ่ง เนื้อกุ้งเด้ง ๆ กรอบ ๆ ในปาก ยิ่งเคี้ยวพร้อมเนื้อห่อหมกก็ยิ่งอร่อย

ลองทำเลยดีไหมกับห่อหมกปลา ใครจะทำด้วยปลาอื่น ๆ ก็ได้นะคะ เช่น ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลานิล ห่อหมกปลากราย ห่อหมกปลาดุก เชื่อเถอะแค่กระทงเดียวก็ฟินแล้ว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Kapook.com
คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ชื่อ

8 เซียนคะน้ากรอบเจ,1,กระท้อน,1,กระท้อนทรงเครื่อง,1,กระเทียม,1,กระพง,1,กระเพราหมูทอดกรอบ,1,กล้วย,1,กล้วยน้ำว้าเชื่อม,1,กล้วยปิ้ง,1,กลิ่นอาหารในครัวให้สิ้นซาก,1,กวยจั๊บ,2,กวยจั๊บญวน,1,ก๋วยเตี๋ยว,23,ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ,1,ก๋วยเตียวเรือ,1,ก๋วยเตี๋ยวเรือ,1,ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน,1,กะทิ,1,กะทิสด,2,กะทิสายบัว,1,กากหมู,2,กากหมูเจียวกระเทียมกรอบ,1,กากหมูทอดกรอบ,1,กากหมูผัดพริกขิงไข่เค็ม,1,การต้มไก่,1,การล้างกระเพาะหมู,1,กำจัดกลิ่นคาว,1,กุ้ง,2,กุ้งคั่วพริกเกลือ,2,กุ้งแช่น้ำปลา,1,กุ้งทอดใบเล็บครุฑ,1,กุ้งผัดน้ำพริกกะปิสะตอ,1,กุ้งผัดผงกะหรี่,1,กุ้งผัดพริกเกลือ,2,กุ้งผัดพริกแกง,1,กุ้งพันอ้อย,1,กุ้งมะนาวแช่น้ำปลา,1,กุ้งแม่น้ำ,1,กุ้งลูกเขย,1,กุ้งสด,1,กุ้งอบวุ้นเส้น,1,กุยช่ายทอด,1,กุยช่ายผัดตับ,1,กุเลาเค็ม,1,เก๋ากี้,1,เกี๊ยวกรอบ,1,แกง,31,แกงเขียวหวาน,2,แกงเขียวหวานไก่,3,แกงคั่ว,1,แกงคั่วปูม้า,1,แกงคั่วหอยขม,1,แกงคั่วหัวตาล,1,แกงจืด,1,แกงจืดลูกรอก,1,แกงไตปลา,1,แกงเทโพ,1,แกงเทโพหมู,1,แกงเนื้อหน่อไม้,1,แกงปลากด,1,แกงป่าไก่บ้าน,1,แกงเปรอะ,1,แกงผักหวานป่า,1,แกงเผ็ดเป็ดสดใส่ใบยี่หร่า,1,แกงมัสมั่นไก่,1,แกงเลียง,1,แกงเลียงกุ้งสด,1,แกงส้มไข่ปู,1,แกงส้มไข่ปู ไข่ปลา,1,แกงส้มปลากระบอก,1,แกงหน่อไม้,2,แกงหน่อไม้ใส่เห็ด,1,แกงเห็ดขอนผักหวานป่า,1,แกงเหลืองไข่ปลาริวกิว,1,แกงเหลืองหน่อไม้ดองใส่ปลา,1,แก้ปัญหาข้าวบูดเร็ว,1,ไก่,4,ไก่แดดเดียว,1,ไก่ต้ม,1,ไก่ต้มโค้ก,1,ไก่ต้มน้ำปลา,2,ไก่ตุ๋น,1,ไก่ใต้น้ำ,1,ไก่ทอด,1,ไก่ทอดกรอบ,1,ไก่ทอดเกลือ,1,ไก่ทอดตะไคร้,1,ไก่ทอดหาดใหญ่,1,ไก่บ้านต้มขมิ้น,1,ไก่บ้านต้มมะขาม,1,ไก่ผัดซอสพริกแบบเกาหลี,1,ไก่ผัดพริกแห้งใส่ใบยี่หร่า,1,ไก่ฝอย,1,ไก่มะระ,1,ไก่ย่าง,5,ไก่ย่างกะทิ,1,ไก่ย่างแดง,1,ไก่วิ้งแซ่บ,1,ไก่หมักน้ำปลาแดดเดียว,1,ขนม,29,ขนมกรวย,1,ขนมกล้วย,1,ขนมขี้หนู,1,ขนมครก,1,ขนมจีน,3,ขนมจีนน้ำยา,1,ขนมจีนน้ำยาป่า,2,ขนมชั้น,1,ขนมตะโก้,1,ขนมตาล,1,ขนมถ้วย,1,ขนมถังแตก,1,ขนมถั่วแปบ,1,ขนมทราย,1,ขนมไทย,2,ขนมไทยโบราณ,9,ขนมน้ำดอกไม้,1,ขนมโบราณ,1,ขนมปัง,2,ขนมปังไส้กรอก,1,ขนมมันสำปะหลัง,1,ขนมเม็ดขนุน,1,ขนมสาลี่,1,ขนมหม้อแกงถั่ว,1,ขนมหม้อแกงเผือก,1,ขนมหวาน,24,ขนมเหนียว,1,ของหวาน,29,ขาไก่,1,ข้าวขาหมู,1,ข้าวคลุกปลาทู,1,ข้าวคลุกปลาทูสมุนไพร,1,ข้าวต้มไก่,1,ข้าวต้มไก่โบราณ,1,ข้าวต้มมัด,1,ข้าวผัดกุนเชียง,1,ข้าวผัดฮกเกี้ยน,1,ข้าวโพด,1,ข้าวโพดคลุกเนย,1,ข้าวมันไก่,1,ข้าวเม่า,1,ข้าวเม่าทอด,1,ข้าวเหนียว,1,ข้าวเหนียวเนื้อทอด,1,ขี้เหล็ก,1,เขียวหวาน,1,เขียวหวานไก่,1,ไข่,1,ไข่คั่วกุ้งน้ำปลาพริก,1,ไข่เจียว,4,ไข่เจียวกะเพราหมูสับ,1,ไข่เจียวถังแตก,1,ไข่เจียวพิซซ่าปลากระป๋อง,1,ไข่ดาว,1,ไข่แดงทะลุไข่ขาว,1,ไข่ต้ม,1,ไข่เต่า,1,ไข่ปลาริวกิว,1,ไข่เป็ดต้มยางมะตูม,1,ไข่พะโล้,1,ไข่ลูกเขย,1,ไข่ลูกเขยยางมะตูม,1,ไข่ลูกรอก,1,ครองแครงกะทิ,1,คอหมูย่าง,4,คอหมูย่างพริกไทย,1,คะน้า,1,คะน้าหมูกรอบ,1,คั่วพริกกระเทียม,1,คั่วพริกเกลือ,1,เค้ก,2,เค้กกาแฟอัลมอนด์พราลีน,1,เค้กโอรีโอ้สูตรนึ่ง,1,เครื่องดื่ม,2,เคล็ดลับสาระความรู้,15,แคบหมู,1,แคบหมูผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์,1,จิ้มจุ่ม,1,จิ้มแจ่ว,1,เจ,6,แจ่วฮ้อน,1,ฉู่ฉี่,1,ฉู่ฉี่ปลาทู,1,เฉาก๊วย,1,แฉ่งม้า,1,ชะอม,1,ชาบูไทย,1,ชาบูไทย​ลูกทุ่ง,1,ชาวยองยา,1,เชื่อม,1,แชงมา,1,ซัมกยอบซัล,1,ซี่โครงหมู,1,ซี่โครงหมูต้มน้ำปลา,1,ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าเจี้ยว,1,ซี่โครงหมูทอดนมสด,1,ซี่โครงหมูอ่อนอบน้ำผึ้ง,1,ซีฟู้ด,6,ซุปเต้าหู้อ่อนซีฟู้ด,1,ซุปเปอร์,1,ซุปหน่อไม้,1,แซนวิชกุ้งทอดแบบญี่ปุ่น,1,แซบ,1,แซลมอน,1,แซลมอนลุยสวน,1,ดอกขจร,1,ดอกขจรผัดไข่,1,ดอกขจรผัดหมูสับ,1,แดง,1,ต้ม,72,ต้มกะทิกุ้ง,1,ต้มกะทิกุ้งใบเหลียง,1,ต้มกะทิสายบัว,1,ต้มกะทิสายบัวใส่ปลาทู,2,ต้มข่าไก่เจ,1,ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู,1,ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้,1,ต้มปลา,1,ต้มผักกาดดอง,1,ต้มผักกาดดองกระดูกหมู,1,ต้มยำ,4,ต้มยำกุ้งน้ำข้น,2,ต้มยำทะเลน้ำข้น,1,ต้มยำปลาเก๋า,1,ต้มยำปลาทู,1,ต้มยำหมูเด้ง,1,ต้มยำหมูมะนาว,1,ต้มยำหัวปลา,1,ต้มส้มปลา,1,ต้มหน่อไม้,1,ตับผัดขึ้นฉ่ายพริกไทยดำ,1,ตับหมูผัดซีอิ๊ว,1,ตับหวาน,1,ตำ,11,ตำแตงปูปลาร้า,1,ตำถั่ว,2,ตำถั่วฝักยาว,2,ตำถาด,1,ตำปลาร้าขาไก่,1,ตำมะเขือยาว,1,ตำมะม่วงปูดอง,1,ตำเมนูตำ,1,ตำหอยแครงไข่แดงเค็ม,1,ตีนไก่,1,ตุ๋น,2,ตุ๋นเต้าหู้ทอด,1,ตูปะซูตง,1,เต้าหู้ปลาผัดซอสเปรี้ยวหวาน,1,เต้าหู้ผัดกะปิ,1,ถั่วฝักยาว,2,ทอด,71,ทอดกรอบ,1,ทอดกระเทียม,1,ทอดปลากราย,1,ทอดมันกุ้ง,1,ทอดมันปลากราย,2,ทอดมันหมู,1,ทอดหมู,1,ทะเล,2,ทัคคาลบี้,1,ทำความสะอาดหอย,1,ทำยำ,1,เทโพหมู,1,นมข้าวโพด,1,น้ำข้น,1,น้ำจิ้ม,32,น้ำจิ้มแจ่วมะนาว,1,น้ำจิ้มซีฟู้ด,6,น้ำจิ้มถั่วตัด,1,น้ำจิ้มลูกชิ้น,2,น้ำจิ้มสุกี้,2,น้ำจิ้มสูตรโบราณ,1,น้ำซุป,12,น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว,1,น้ำปลา,3,น้ำปลาร้า,3,น้ำพริก,15,น้ำพริกกะปิ,1,น้ำพริกกะปิไข่เค็มปลาดุกฟู,1,น้ำพริกกากหมู,3,น้ำพริกกุ้งจ่อม,1,น้ำพริกกุ้งสด,1,น้ำพริกแจ่วปลาร้าพริกป่น,1,น้ำพริกตาแดง,1,น้ำพริกปลาทู,2,น้ำพริกเผา,1,น้ำพริกมะเขือ,1,น้ำพริกแมงดาแห้ง,1,น้ำพริกหนุ่ม,1,น้ำพริกอ่อง,2,น้ำยาป่า,1,นึ่ง,8,เนื้อ​กุ้งผัดพริกขี้หนู,1,เนื้อเค็มทอด,1,เนื้อแดดเดียว,1,เนื้อผัดเผ็ดใบยี่หร่า,1,เนื้อผัดพริกแกงราดข้าว,1,เนื้อย่างจิ้มแจ่ว,1,เนื้อสะเต๊ะ,1,เนื้อสับผัดพริกโหระพา,1,บวบผัดไข่ใส่กุ้ง,1,บะหมี่,1,บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง,1,บะหมี่เป็ดย่าง,1,บะหมี่หมูกรอบ,1,บะหมี่แห้งหอมเจียว,1,เบคอนโรลกิมจิ,1,โบราณ,3,ใบย่านาง,1,ใบเหลียง,1,ป่นปลาทู,2,ปลา,3,ปลากรอบ,1,ปลากระพงนึ่งมะนาว,1,ปลากระพงยำตะไคร้,1,ปลากริม,1,ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย,2,ปลากุเลา,1,ปลาเค็ม,1,ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วย,1,ปลาดุก,2,ปลาดุกทอดกรอบพริกแกง,1,ปลาดุกผัดฉ่า,1,ปลาดุกผัดพริกแก,1,ปลาเต๋าเต้ยราดพริก,1,ปลาทรายทอดขมิ้น,1,ปลาทอดน้ำปลา,1,ปลาทู,1,ปลาทูทอดกระเทียม,1,ปลาทูผัดพริกขิง,1,ปลาทูสมุนไพร,1,ปลาทูหอมทอด,1,ปลานิลทอด,1,ปลานิลทอดกระเทียม,1,ปลาย่าง,1,ปลาย่างใบตอง,1,ปลาลวกจิ้ม,1,ปลาหมึก,3,ปลาหมึกต้มน้ำดำ,1,ปลาหมึกผัดกะปิ,1,ปลาหมึกผัดไข่เค็ม,2,ปลาหมึกผัดต้นหอม,1,ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม,1,ปลาหมึกย่าง,3,ปลาอินทรี,1,ปอเปี๊ยะทอดไส้วุ้นเส้น,1,ปิ้ง,2,ปีกไก่ทอด,1,ปีกไก่ย่าง,1,ปีกไก่ย่างกระเทียมพริกไทย,1,ปีกเป็ดพะโล้,1,ปู,1,ปูไข่นึ่ง,1,ปูไข่นึ่งนมสด,1,ปูไข่ผัดมะนาวม,1,ปูไข่อบวุ้นเส้น,1,ปูปลาร้า,1,ปูผัดต้นหอม,1,ปูผัดผงกะหรี่,3,ปูม้า,1,ปูม้าไข่ผัดขึ้นฉ่าย,1,ปูหลนไข่แดงเค็ม,1,โป๊ะแตก,2,ผงกะหรี่,1,ผลไม้,1,ผัด,76,ผัดกะปิ,1,ผัดกะเพราเต้าหู้,1,ผัดคะน้ากุ้ง,1,ผัดคะน้าปลานิลทอด,1,ผัดดอกไม้กวาดกุ้งสด,1,ผัดไท,1,ผัดไทยทะเล,1,ผัดปลากระเบน,1,ผัดเปรี้ยว,1,ผัดเปรี้ยวหวานเจ,1,ผัดผงกะหรี่,1,ผัดผงกะหรี่ทะเล,1,ผัดผักบุ้งหมูกรอบ,1,ผัดพริกแกง,1,ผัดพริกเผา,1,ผัดพริกเผาไก่ทอด,1,ผัดสะตอกุ้ง,1,พริกแกง,1,พริกไทยดำ,1,พะแนงเนื้อ,1,พะโล้,1,พะโล้ขาหมู,1,พัด,1,พันอ้อย,1,พิซซ่าทุเรียนชีสยืด,1,ฟักผัดไข่,1,ฟิเลมิยองสเต็ก,1,ฟูเจี้ยน,1,เฟรนช์โทสต์,1,มะนาว,1,มะม่วง,2,มะม่วงกวน,1,มะละกอตุ๋น,1,มะละกอผัดไข่,1,มักกะโรนี,1,มักกะโรนีกุ้ง,1,มัสมั่นไก่,2,มาม่าผัดกิมจิ,1,เมนูกับแกล้ม,1,เมนูแกง,24,เมนูไข่,3,เมนูเจ,3,เมนูต้ม,25,เมนูตำ,5,เมนูตุ๋น,1,เมนูทอด,51,เมนูนึ่ง,6,เมนูผัด,54,เมนูย่าง,15,เมนูยำ,12,เมนูเส้น,11,เมนูอบ,7,ยัดไส้,1,ย่าง,28,ยำ,36,ยำขนมจีน,1,ยำขนมจีนทะเล,1,ยำขนมจีนปลาทู,1,ยำไข่ดาว,1,ยำไข่แดงเค็ม,1,ยำไข่ต้ม,1,ยำแคบหมู,2,ยำดอกขจรกุ้งสด,1,ยำปลากระป๋อง,1,ยำปลาสลิด,1,ยำมะม่วงปูม้า,1,ยำรวม,1,ยำวุ้นเส้น,2,ยำวุ้นเส้นไข่ต้ม,1,ยำหมูยอ,1,ยำหอยแครง,3,ยำหอยนางรมกระเทียมดองทรงเครื่อ,1,ยำหัวปลีสด,1,ยำเห็ดเข็มทอง,1,เย็นตาโฟ,1,รวมมิตร,1,รวมสูตร,1,ราดหน้า,1,ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบน่องลายหมูหมัก,1,ราดหน้าหมี่กรอบ,1,ลวก,2,ลาบ,2,ลาบแคบหมู,1,ลาบทอด,1,ลาบปลาช่อนทอด,1,ลาบปลาทับทิมทอดกรอบ,1,ลาบหมูทอด,2,ลูกชิ้น,2,ลูกชิ้นน้ำใส,1,ลูกชิ้นปลา,1,ลูกชิ้นเอ็น,1,เล้งแซ่บ,1,เลิกบุหรี่,1,วุ้นเค้กผลไม้กะทิสด,1,วุ้นเส้น,1,วุ้นเส้นผัดขี้เมา,1,วุ้นเส้นผัดขี้เมาหมูกรอบ,1,สตูเนื้อสามชั้นซอสจูโหว,1,สปันจ์เค้กชีส,1,สปาเก็ตตี้เบค่อนพริกแห้ง,1,ส้มตำ,2,ส้มตำแคบหมู,1,ส้มตำทอด,1,ส้มตำเส้นแก้ว,1,สะเดาน้ำปลาหวาน,1,สังขยาฟักทอง,1,สามชั้นคั่วพริกเกลือ,1,สามชั้นทอดน้ำปลา,1,สาระความรู้,12,สุกี้แห้ง,1,สูตร,26,สูตรกวยจั๊บน้ำข้น,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ,2,สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวเป็ด,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก,1,สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส,1,สูตรการทำน้ำปลาร้า,1,สูตรข้าว,1,สูตรข้าวหมูแดง,1,สูตรใช้ครกตำ,1,สูตรเด็ด,1,สูตรน้ำจิ้ม,1,สูตรน้ำซุป,1,สูตรน้ำซุปก๋วยเตียวเรือ,1,สูตรบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง,1,สูตรบะหมี่แห้งต้มยำทะเล,1,สูตรโบราณ,2,สูตรผัดไทยทะเล,1,สูตรยำมะม่วงปลากรอบ,1,สูตรใส่ใบโหระพา,1,สูตรใส่ผักชีและน้ำตาลปี๊บ,1,สูตรใส่สับปะรด,1,สูตรหัวปลาหม้อไฟ,1,สูตรอาหาร,160,เส้นแก้ว,1,เส้นหมี่กุ้งย่าง,1,เส้นหมี่น้ำใส,1,เสือร้องไห้,1,ไส้กรอก,1,ไส้กรอกคั่วพริกเกลือ,1,ไส้กรอกอีสาน,1,ไส้หมูทอดกระเทียม,1,ไส้อ่อนย่าง,1,ไส้อั่ว,4,ไส้อั่วสดหุ้มตระใคร้,1,ไส้อั่วสมุนไพร,1,หน่อไม้,1,หมกปลานิล,1,หมักไก่ย่าง,1,หมักหมู,2,หมี่,1,หมี่กรอบ,1,หมึกต้มหวาน,1,หมึกทอดกระเทียม,1,หมึกทอดกระเทียมพริกไทย,1,หมึกผัดไข่,1,หมู,4,หมูกรอบ,8,หมูกรอบเบรกแตก,1,หมูกรอบแบบรวดเร็ว,1,หมูกรอบม้วน,1,หมูกระจก,1,หมูกระทะ,1,หมูกระเทียม,1,หมูคลุกฝุ่น,1,หมูเค็ม,1,หมูโค๊ะ,1,หมูเด้ง,1,หมูแดง,2,หมูแดดเดียว,2,หมูต้มซีอิ๊ว,2,หมูทอด,5,หมูทอดกระเทียม,1,หมูทอดเจียงฮาย,1,หมูทอดทงคัสสึ,1,หมูทอดนมสด,3,หมูทอดน้ำปลา,2,หมูนุ่ม​แบบเร่งด่วน,1,หมูปิ้ง,3,หมูปิ้งสูตรโบราณ,1,หมูผัดกะปิ,1,หมูผัดกิมจิ,1,หมูผัดน้ำมันหอย,1,หมูผัดพริกไทยดำ,1,หมูผัดพริกเผา,1,หมูแผ่น,1,หมูฝอย,1,หมูพวง,1,หมูมะนาว,1,หมูยอ,1,หมูย่าง,2,หมูย่างกระเทียมกรอบ,1,หมูย่างกะทิสด,1,หมูย่างกะเพรา,1,หมูร้อยตอก,1,หมูสวรรค์,1,หมูสามชั้น,1,หมูสามชั้นทอด,1,หมูสามชั้นผัดกะปิ,1,หมูสามชั้นย่างสไตล์เกาหลี,1,หมูหมักงา,1,หมูหย็อง,1,หมูฮ้อง,1,หลน,1,หลนปลาเค็ม,1,หลนปลาอินทรีเค็ม,1,หอมกลิ่นใบเตย,1,หอยแครง,2,หอยลาย,1,หอยหลอดผัดพริกเผา,1,ห่อหมก,3,ห่อหมกไก่,1,ห่อหมกปลา,1,ห่อหมกปลากราย,1,ห่อหมกปลานิล,1,หัวปลา,1,เห็ด,2,เห็ดเข็มทอง,1,เห็ดนางฟ้า,1,เห็ดหย็องเจ,1,แห้ง,1,แหนม,4,แหนมซี่โครงหมู,1,แหนมย่าง,1,แหนมย่างใบชะพลู,1,แหนมหมูสามชั้นทอด,1,แหนมเห็ดนางฟ้า,1,แหนมเอ็นข้อไก่ทอด,1,อกเป็ดย่างเตาอบลมร้อน,1,อบ,9,อบวุ้นเส้น,2,อยุธยา,1,อาชีพ,13,อาหาร,181,อาหารเกาหลี,1,อาหารคาว,122,อาหารเจ,11,อาหารทะเล,1,อาหารไทย,132,อาหารเพื่อสุขภาพ,2,อาหารเวียดนาม,2,อาหารหวาน,21,โอเลยฟู้ด,11,ไอติม,1,ไอศกรีมทุเรียน,2,ไอศกรีมมะม่วง,1,ไอศครีม,2,แฮมชีส,1,โฮมเมด,1,baked,6,boil,69,Chicken,1,dessert,36,food,181,fried,75,grill,21,grilled,16,icecream,1,KFC,1,knowledge-food,12,oloeifood,157,puff,78,Recipe,1,sauce,30,soup,35,steam,7,steam-baked-grill,45,tam-salad,9,Vegan-food,5,yam-salad,43,
ltr
item
โอเลยฟู้ด: ห่อหมกปลา สูตรไม่ใส่แป้งเนื้อเนียนละมุนปากอร่อยเข้ม
ห่อหมกปลา สูตรไม่ใส่แป้งเนื้อเนียนละมุนปากอร่อยเข้ม
https://1.bp.blogspot.com/-m9VLxSUgpE4/YML2eIeGxLI/AAAAAAAAJUU/zPU1KpSeeac5EsRTd2sr25ZRbkIk0-BzACLcBGAsYHQ/w640-h478/p1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-m9VLxSUgpE4/YML2eIeGxLI/AAAAAAAAJUU/zPU1KpSeeac5EsRTd2sr25ZRbkIk0-BzACLcBGAsYHQ/s72-w640-c-h478/p1.jpg
โอเลยฟู้ด
https://www.oloeifood.com/2021/06/blog-post_11.html
https://www.oloeifood.com/
https://www.oloeifood.com/
https://www.oloeifood.com/2021/06/blog-post_11.html
true
3166094621189348939
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy