ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
-
เนื้อหมูสันใน 300 กรัม
-
พริกขี้หนูเขียว แดง 4-5 เม็ด
-
กระเทียม 2 กลีบ
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-
ใบผักชี 1 ต้น
-
มะนาวหั่นแว่น 1 ผล
วิธีทำ
- หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นบาง เรียงใส่จานสำหรับนึ่ง
- สับพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกัน ผสมกับน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล แบ่งราดบนเนื้อหมู นำไปนึ่งให้สุก ยกลง
- ราดน้ำยำที่เหลือ โรยใบผักชี และวางแว่นมะนาว
