ทะเลกุ้งหมึกผัดผงกะหรี่

48
              ผัดผงกะหรี่และนี่ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เห็นแล้วท้องร้องขึ้นมาทันทีเลยมันน่าทานมากๆ
ผักผงกะหรี่เป็นอาหารของไทยอีกอย่างหนึ่งทำได้ไม่ยากนักแต่อร่อยโคตรๆ      
ส่วนผสม
1. กุ้ง (แกะผ่ากลาง) 5 ตัว
2. ปลาหมึก 8 ชิ้น
3. หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
4. คื่นช่าย 4 ต้น
5. ซอสภูเขา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
10. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด
สูตรวิธีการทำอาหาร
1. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันเล็กน้อยลงไปรอให้น้ำมันร้อน
2. ใส่ปลาหมึก กุ้ง ลงไปผัดสักพัก
3. ตามด้วยหอมหัวใหญ่ คื่นช่าย พริกชี้ฟ้า
4. แล้วปรุงรสด้วยซอสภูเขา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
5. และตามด้วยไข่ไก่ ผงกะหรี่ ครีม ผัดให้เข้ากัน
6. รอจนสุกก็ปิดเตาและตักใส่จาน
——————————————————–
Data from:okthaifood|  Images form: 1 , 2