เคี้ยว เด้งเคี้ยวนุ่มไปกับกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอาหารไทย กลิ่นหอมทำง่ายด้วยกระทะ มาพร้อมวิธีทำน้ำปรุงรสเข้มข้น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ...
เคี้ยวเด้งเคี้ยวนุ่มไปกับกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูอาหารไทย กลิ่นหอมทำง่ายด้วยกระทะ มาพร้อมวิธีทำน้ำปรุงรสเข้มข้น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดยิ่งฟิน


เมนุกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอาหารไทยจากร้านดัง เช่น กุ้งอบวุ้นเส้นเยาวราช กุ้งอบวุ้นเส้นวงเวียนใหญ่ หรือกุ้งอบวุ้นเส้นตลาดพลูก็ไกลบ้าน ขี้เกียจไปต่อคิวซื้อด้วย ดังนั้นขอลองทำเองดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายแค่มีกระทะใบเดียว ใส่วุ้นเส้นเคล้ากับน้ำปรุง ท็อปด้วยกุ้งและขึ้นฉ่าย ทำกินเองจะกินกี่กระทะก็ได้เนอะ
กุ้งอบวุ้นเส้น (กุ้งก้ามกรามอบวุ้นเส้น) โดย
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
กลับมาอีกครั้งกับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งเด้ง ๆ เส้นนุ่ม ๆ แต่รอบนี้จะใช้กระทะทำกุ้งอบวุ้นเส้นนะคะ
ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น


◆ ผสมเครื่องปรุงรสโดยใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน


◆ นำกุ้งลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุง แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้

◆ จากนั้นก็นำวุ้นเส้น (ที่แช่น้ำ) ลงไปคลุกกับส่วนผสม

◆ นำกระทะมาตั้งไฟอ่อน ๆ ผัดเบคอน ขิงแก่ กระเทียม และพริกไทยดำ

◆ ใส่วุ้นเส้นลงไปในกระทะ ตามด้วยกุ้งและขึ้นฉ่าย โรยพริกไทยขาว

◆ ปิดฝากระทะอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที

◆ เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา โรยต้นหอม เสิร์ฟทั้งกระทะ หรือจะตักใส่จานเสิร์ฟก็ได้ค่ะ ตามสะดวก


◆ กุ้งก้ามกรามอบวุ้นเส้น โดยใช้กระทะ กุ้งเด้ง มันเยิ้ม ๆ กับเส้นนุ่ม ๆ
นึก ๆ ไปก็ไม่ได้กินเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นมานานมาก ไหน ๆ ก็มีสูตรอาหารแล้วขอลงมือทำกินเองสักกระทะดีกว่า ใครอยากกินด้วยกันมาเคาะประตูได้นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Kapook.com
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


เมนุกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรอาหารไทยจากร้านดัง เช่น กุ้งอบวุ้นเส้นเยาวราช กุ้งอบวุ้นเส้นวงเวียนใหญ่ หรือกุ้งอบวุ้นเส้นตลาดพลูก็ไกลบ้าน ขี้เกียจไปต่อคิวซื้อด้วย ดังนั้นขอลองทำเองดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายแค่มีกระทะใบเดียว ใส่วุ้นเส้นเคล้ากับน้ำปรุง ท็อปด้วยกุ้งและขึ้นฉ่าย ทำกินเองจะกินกี่กระทะก็ได้เนอะ
กุ้งอบวุ้นเส้น (กุ้งก้ามกรามอบวุ้นเส้น) โดย
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
กลับมาอีกครั้งกับเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งเด้ง ๆ เส้นนุ่ม ๆ แต่รอบนี้จะใช้กระทะทำกุ้งอบวุ้นเส้นนะคะ
ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

- กุ้งก้ามกราม
- วุ้นเส้น 80 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- เบคอน
- ขิงแก่
- กระเทียม
- พริกไทยดำ
- พริกไทยขาว
- ขึ้นฉ่าย
- ต้นหอม

◆ ผสมเครื่องปรุงรสโดยใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน


◆ นำกุ้งลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุง แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้

◆ จากนั้นก็นำวุ้นเส้น (ที่แช่น้ำ) ลงไปคลุกกับส่วนผสม

◆ นำกระทะมาตั้งไฟอ่อน ๆ ผัดเบคอน ขิงแก่ กระเทียม และพริกไทยดำ

◆ ใส่วุ้นเส้นลงไปในกระทะ ตามด้วยกุ้งและขึ้นฉ่าย โรยพริกไทยขาว

◆ ปิดฝากระทะอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที

◆ เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา โรยต้นหอม เสิร์ฟทั้งกระทะ หรือจะตักใส่จานเสิร์ฟก็ได้ค่ะ ตามสะดวก


◆ กุ้งก้ามกรามอบวุ้นเส้น โดยใช้กระทะ กุ้งเด้ง มันเยิ้ม ๆ กับเส้นนุ่ม ๆ
นึก ๆ ไปก็ไม่ได้กินเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นมานานมาก ไหน ๆ ก็มีสูตรอาหารแล้วขอลงมือทำกินเองสักกระทะดีกว่า ใครอยากกินด้วยกันมาเคาะประตูได้นะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Kapook.com
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม